Perunasalaatti (noin 5-6:lle)

6 keskikokoista kiinteää perunaa
4 keitettyä munaa
1 sipuli hienonnettuna
½ tavallista kurkkua
3-4 maustekurkkua
1 pussi pakasteherneitä
1 prk kermaviiliä
majoneesia
kaprismarjoja päälle


Keitä munat ja anna jäähtyä. Keitä perunat suolavedessä kuorineen, kuori ja pilko kylmänä. Herneet lisätään salaattiin viimeisenä. Salaatti maistuu parhaalta sen vetäydyttyä yön yli.