Momis Köttbullen

500gr malet kött
2 dl lättgrädde
1 dl skorpsmulor
1 äggula
1 mellanstor lök
salt
vitpeppar
kryddpeppar
muskot


Fräs den riktigt finhackade löken i lite smör. Blanda kryddorna i skorpsmulorna, håll på grädden, låt dra en stund, blanda i löken och äggulan. Blanda i det malna köttet. Rulla till små, rund köttbullar och stek i medelvarm panna i smör.